Gaméléon a été vinifié par la famille Néron au Domaine de la Rochette. Le château fut édifié par Antoine Rimoz de la Rochette au 17 ème siècle et 3 familles en métayage ont cultivé vignes et prairies jusqu’en 1939. La famille Néron est présente depuis.

Pascal et Olivier ont depuis peu été rejoints par la 4ème génération avec Antoine, fils de Pascal, et Alexis, un cousin. Ils ont décidé il y a plusieurs années de bouleverser leurs habitudes de travail en se tournant vers la culture biologique. 

C’est encore eux qui en parlent le mieux : "Nous aimons ce métier et naturellement, nous tenons à rester en famille. Nous affichons notre volonté de privilégier délibérément la qualité à la quantité."

Notre rencontre avec Antoine, par un beau matin à la fraîche dans ses vignes, fut un vrai coup de cœur grâce à son sens du partage et de la camaraderie !