Bandit de grand Chenin a été vinifié par la famille Orion au Domaine de la Barbinière, à Chantonnay. Philippe Orion crée le domaine en 1978 avec les 2 hectares de vignes existants de son père. Ses 2 fils, Vincent et Alban reprennent le domaine en 2005, après des études de viticulture-œnologie à Blanquefort, et divers séjours en Australie, Nouvelle-Zélande et aux Etats-Unis.

Le domaine est situé au cœur de la Vendée, à proximité de l'Océan Atlantique.
Son originalité principale est la diversité des terroirs, due à la faille carbonifère de Chantonnay, ce qui contribue à la complexité des vins.

​Le domaine élabore des vins en AOC Fiefs Vendéens et IGP Val de Loire spécifiques à

chaque terroir : blanc, rosé, rouge, méthode traditionnelle et gamme plus "personnelle".

Aujourd'hui, avec un vignoble de 30 hectares, Vincent et Alban Orion élaborent des vins reflétant la diversité de terroirs chantonnaisiens :

des vins authentiques et de caractère. Leur philosophie, leur travail manuel minutieux avec une attention particulière à la faune et la flore environnante les dirige naturellement vers une Agriculture Biologique. La majorité des travaux est réalisée manuellement afin de respecter l'équilibre de chaque parcelle.