NOS CUVEES
Chaque année, la Petite Série vous fait découvrir un vin différent, de cépage, région ou producteur différent. Vous avez ainsi l'opportunité de goûter un vin de qualité, produit avec soin par l'un de nos vignerons partenaires, et pour un petit prix
Schluck !
Schluck ! a été vinifié par la famille Fonné, Michel et ses 3 filles, Déborah, Sarah et Salomé. L’histoire commence en 1747 avec leur ancêtre qui décide d'investir dans un lopin de terre pour y travailler la vigne.
Sept générations plus tard, le domaine s’étend sur 17 hectares de vigne, répartis sur une dizaine de communes et environ 200 parcelles.
Le domaine est certifié Bio depuis 2022.
Cueilli à juste maturité et élevé en cuve inox, Schluck ! est un 100% Pinot Blanc, millésime 2021.
Il exprime avec une certaine folie douce la typicité et la richesse de son terroir : une attaque franche avec une belle acidité (notes florales et fruits blancs) qui laisse place à une bouche ample de fruits jaunes (abricot).
Il s’appréciera tant sur sa fraîcheur à l’apéritif qu’en accompagnement gourmand de l’entrée au dessert !
Détails
Appellation : AOC Alsace
Millésime : 2021
Alc. 13,0% Vol.
Couleur : blanc
Année de commercialisation : 2023
Tirage : 1 900 bouteilles numérotées
Prix : 9€
Canaille de Blaye
Canaille de Blaye a été vinifié dans le respect de la nature par Alexia Eymas au Chateau de Maison Neuve, à Saint-Palais. Fille de vigneronne (4ème génération !), c’est son arrière-grand-mère qui a commencé la culture de la vigne. Alexia a repris le flambeau derrière sa mère en apportant une touche différente, celle de la création de sa gamme de vins. Son métier ? Faire ressortir le meilleur de ce qu’offre le terroir, en l’adaptant à la climatologie, et de sortir des vins au caractère unique pour chaque millésime !
La propriété dispose de vignes d’un seul tenant, juchées à 80 mètres d’altitude sur les coteaux de la commune de Saint Palais, en bordure de l’estuaire de la Gironde. Cette situation lui confère une protection maximale face aux intempéries multiples comme le gel.
Cueilli à juste maturité et élevé sans barrique, Canaille de Blaye est un vin enjôleur. Il nous a séduits par son bouquet de fruits noirs croquants (cassis, mûre) et sa bouche juteuse pleine de charme.
Expressif et généreux, ce vin s’appréciera dès maintenant sur sa fraîcheur ou après quelques années de garde, à l’apéro comme à table
Détails
Appellation : AOC Blaye - Cotes de Bordeaux
Millésime : 2019
Alc. 14,5% Vol.
Couleur : rouge
Année de commercialisation : 2022
Tirage : 1 900 bouteilles numérotées
Prix : 8€
Bandit de grand Chenin
Bandit de grand Chenin a été vinifié par la famille Orion au Domaine de la Barbinière, à Chantonnay. Philippe Orion crée le domaine en 1978 avec les 2 hectares de vignes existants de son père. Ses 2 fils, Vincent et Alban reprennent le domaine en 2005, après des études de viticulture-œnologie à Blanquefort, et divers séjours en Australie, Nouvelle-Zélande et aux Etats-Unis.
Après 20 ans de démarches, Chantonnay est enfin reconnu en 2011 comme le cinquième fief de l’AOC Fiefs Vendéens. Sa particularité: il dispose de la plus grande diversité de terroirs de l’appellation due à la faille carbonifère sur laquelle s’étendent ses vignes.
Depuis 2018, le domaine est certifié en Agriculture Biologique et s'étend sur 30 hectares. La majorité des travaux est réalisée manuellement afin de respecter l'équilibre de chaque parcelle.
Associé à la rondeur du Chardonnay, le Chenin étincelle et accompagne ses notes fruitées et florales d’une délicate touche saline, typique de l’appellation.
Expressif et d’une grande finesse, ce vin est à savourer dans sa jeunesse sur des produits de l’océan, un fromage de chèvre ou tout simplement à l’apéritif.
Détails
Appellation : Fiefs vendéens. Chantonnay
Millésime : 2020
Alc. 13% Vol.
Couleur : blanc
Année de commercialisation : 2021
Tirage : 950 bouteilles numérotées
Prix : 8€
Gaméléon
Gaméléon a été vinifié par la famille Néron au Domaine de la Rochette. Le château fut édifié par Antoine Rimoz de la Rochette au 17 ème siècle et 3 familles en métayage ont cultivé vignes et prairies jusqu’en 1939. La famille Néron y est présente depuis.
Pascal et Olivier ont depuis peu été rejoints par la 4ème génération avec Antoine, fils de Pascal, et Alexis, un cousin. Ils ont décidé il y a plusieurs années de bouleverser leurs habitudes de travail en se tournant vers la culture biologique.
Nous avons été séduits par sa belle robe rubis intense et par son nez de fruits rouges, cassis, framboise, groseille, avec une nuance de violette. En bouche, son attaque soyeuse donne suite à une jolie finale gourmande.
Ce vin aromatique et élégant accompagnera idéalement charcuterie, viandes blanches, mais aussi filet de sandre, ainsi que tous vos moments conviviaux en famille ou entre amis.
Il peut s’apprécier sans attendre ou se laisser vieillir quelques années en cave
Détails
Appellation : Côte Roannaise
Millésime : 2019
Alc. 13% Vol.
Couleur : rouge
Année de commercialisation : 2020
Tirage : 1 900 bouteilles numérotées
Prix : 8€
Mascarelle
Mascarelle a été vinifiée par Bertrand Lepoittevin-Dubost au Château du Bloy dont il est l’associé avec Olivier Lambert depuis près de 20 ans. Ancien avocat havrais, Bertrand a décidé de changer de vie et de se consacrer à sa passion pour le vin. Chaque jour il poursuit avec ardeur une quête quasi obsessionnelle : exprimer
pleinement le terroir de ses vignes.
Nous avons été séduits par sa belle robe jaune pâle avec des reflets verts et par son nez teinté de minéralité et de notes légèrement muscatées grâce à la muscadelle. En bouche, son attaque fraiche et acidulée donne suite à une jolie finale amandée. Comme une dragée en somme !
Ce vin aromatique et élégant accompagnera idéalement poissons, viandes blanches et fromages, ainsi que tous vos moments conviviaux en famille ou entre amis.
Il peut s’apprécier sans attendre ou se laisser vieillir quelques années en cave.
Détails
Appellation : Montravel
Millésime : 2018
Alc. 15% Vol.
Couleur : blanc
Année de commercialisation : 2019
Tirage : 1 900 bouteilles numérotées
Prix : 8€
Abeilles
La cuvée Abeilles a été vinifiée par Benoît Gérardin au Château Le Fagé, dont il a repris les rênes, à la suite de son père. L’exploitation, propriété familiale depuis 300 ans, est située sur la côte Nord de Monbazillac.
Benoît apporte au vignoble sa vitalité et de nouvelles techniques, sans renier le passé, en visant des vins droits, fruités et frais. La Propriété est en viticulture raisonnée.
Nous avons été séduits par sa belle robe jaune clair avec des reflets verts et par son nez complexe d'une fraîcheur joliment fruitée. En bouche, son attaque vive et acidulée est très légère, très pure, une belle originalité pour l’appellation ! Elle donne suite à des notes finales légèrement confites style abricots.
Ce vin aromatique et élégant accompagnera idéalement apéritifs, foie gras, desserts à base de fruits, fromages à ferment bleu, cuisine épicée… ainsi que tous vos moments conviviaux en famille ou entre amis.
Il peut s’apprécier sans attendre ou se laisser vieillir 10 ans en cave.
Cette cuvée a la particularité d’être un tirage « hors-série » de notre label : pour le plaisir de vous proposer ponctuellement un vin que nous avons apprécié et que nous voulons partager avec vous. Il n’y a que 400 bouteilles pour ce tirage spécial, il faut donc faire vite vous en procurer et en goûter !
Détails
Appellation : Montbazillac
Millésime : 2017
Alc. 13% Vol.
Couleur : blanc
Année de commercialisation : 2019
Tirage : Hors-série de 400 bouteilles
Prix : 8€
Mistral Grignan
Mistral Grignan a été vinifiée par Jérôme et Vincent Roux au Domaine Serre des Vignes, domaine familial viticole depuis plusieurs générations. Ils cultivent les vignes dans le plus grand respect du terroir et pratiquent l’agriculture biologique depuis 2008.
Nous avons été séduits par sa belle robe couleur aux reflets violacés et ses senteurs complexes de violette et de cerise. Ce vin gourmand et épicé offre une bouche ample, ronde avec des tanins très fins et une jolie persistance aromatique.
Ce vin accompagnera idéalement un gigot d’agneau ou un fromage de chèvre, ainsi que tous vos moments conviviaux en famille ou entre amis.
Détails
Appellation : Grignan les Adhémar
Millésime : 2016
Alc. 13% Vol.
Couleur : rouge
Année de commercialisation : 2018
Tirage : 1 900 bouteilles numérotées
Prix : 8€
La Duchesse
Notre nouvelle cuvée Duchesse, récoltée à la main, a été vinifiée par Alain Bosson. Ayant succédé à son père Marcel en 1981, il perpétue depuis la tradition viticole et exploite le domaine dans le respect du terroir et des usages culturaux, tout en étant ouvert aux nouvelles techniques.
Ce vin est issu du cépage Altesse, appelé parfois Roussette de Savoie, ramené de Chypre par la duchesse Anne de Savoie au début de XVème siècle.
Nous avons été séduits par sa belle robe jaune clair et un parfum de noblesse d’arômes de fruits blancs plein de fraîcheur. Il se remarque par sa finesse et sa volupté en bouche.
Ce vin roi de Savoie accompagnera idéalement un apéritif ou un poisson cuisiné, dans vos moments conviviaux en famille ou entre amis.
Détails
Appellation : Vin de Savoie "Roussette"
Millésime : 2016
Alc. 12,5%
Couleur : blanc
Année de commercialisation : 2017
Tirage : 950 bouteilles numérotées
Prix : 8€
Le Monchu
Notre nouvelle cuvée Le Monchu a été vinifiée par Pascal et Benjamin Ravier, artisans vignerons passionnés qui allient tradition et modernité, entre père et fils : complices et complémentaires.
Ce vin est issu du cépage Jacquère, qui a été récolté sur le terroir rocailleux des Abymes, au sud de Chambéry. Ce vignoble est implanté sur les éboulis de l’effondrement d’une partie du Mont Granier dominant la vallée, qui ensevelit plusieurs villages en 1248. C’est le Mont qui a Chu ! Et pour l’histoire, en patois Savoyard, le Monchu désigne également le citadin venu prendre l’air de la montagne.
Nous avons été séduits par son nez très aromatique, sur les fruits jaunes et la minéralité, ainsi que par sa souplesse et son expressivité en bouche.
Ce vin aérien et joyeux accompagnera idéalement un apéritif ou des fromages dans vos moments conviviaux en famille ou entre amis.
Détails
Appellation : Vin de Savoie "Abymes"
Millésime : 2016
Alc. 11,5%
Couleur : blanc
Année de commercialisation : 2017
Tirage : 950 bouteilles numérotées
Prix : 8€
Côt-Corico
Retour au rouge cette année, avec un assemblage original de Cabernet Franc et de Côt (autre nom du Malbec !).
Cette cuvée est signée Bruno Curassier, un vigneron de Touraine qui allie tradition et modernité.
Nous avons été séduits par son agréable nez de fruits mûrs (griottes) et de violette, puis par son équilibre et sa souplesse en bouche, fruits d'une matière généreuse et de tanins fondus.
Ce vin aromatique et soyeux accompagnera idéalement une viande grillée ou un gratin dauphinois partagés en famille ou entre amis.
Côt-Corico vous réveillera les papilles et animera vos moments conviviaux !
Détails
Appellation : Appellation d'Origine Touraine Contrôlée
Millésime : 2013
Alc. 12,5%
Couleur : rouge
Année de commercialisation : 2016
Tirage : 1 800 bouteilles numérotées
Prix : 8€
Osez Josephine
La féminité est à l’honneur cette année avec notre dernière cuvée Osez Joséphine, élevée sur le terroir des « Pierres Dorées » au cœur de la magnifique région du Beaujolais.
Ce vin blanc 100% chardonnay exprime au nez ses arômes complexes d’agrumes et de fleurs blanches.
En bouche, son élégance et sa finesse minérale sont sublimées par la rondeur de sa pointe vanillée, fruit de son élevage en fut de chêne.
Il se mariera à merveille avec un poisson et sublimera tout particulièrement un plat de quenelles de brochet. Il peut aussi se déguster tout simplement entre amis à l’apéritif.
Osez Joséphine est un vin rare, associant de manière exceptionnelle un cépage typiquement bourguignon, l’un des meilleur terroirs du Beaujolais et le savoir-faire des meilleurs Côtes du Rhône.
Détails
Appellation : Beaujolais
Millésime : 2014
Alc. 12,5%
Couleur : blanc
Année de commercialisation : 2015 et 2016
Tirage : 1 800 bouteilles numérotées
Prix : 8€
Le Poto Rose
Notre Poto Rose est composé de 100% de gamay - le cépage des beaujolais rouges. D'une teinte légère, résultat d'une macération écourtée, il se présente sous une belle robe rose orangée.
Notre rosé est caractérisé par une forte intensité aromatique, mêlant agrumes et fruits rouges, lui donnant un style proche des rosés de Provence ronds et fruités.
Comme le dit si bien Franck Large, notre vigneron, « Quand vous débouchez une bouteille y'a pas à tortiller ça doit être bon ».
Cette cuvée a la particularité d’être un tirage « hors-série » de notre label : pour le plaisir de vous proposer ponctuellement un vin que nous avons apprécié et que nous voulons partager avec vous. Il n’y a que 400 bouteilles pour ce tirage spécial, il faut donc faire vite vous en procurer et en goûter!
Détails
Appellation : Beaujolais
Millésime : 2014
Alc. 12,5%
Couleur : rosé
Année de commercialisation : 2015 et 2016
Tirage : 400 bouteilles - "Hors Série"
Prix : 8€
La Quille d'Oc
Avec cette nouvelle cuvée, nous partons à la découverte d’une nouvelle région viticole - Le Pays d’Oc – où nous avons déniché un bon vin de gabatch (comprendre : vin de copains !) !
La Quille d’Oc est en effet un assemblage réussi de deux cépages bordelais (le Cabernet Sauvignon et le Merlot) et d’un cépage typique du sud (la Syrah).
Sa robe grenat est vive et lumineuse, son bouquet est rempli de fruits rouges croquants et sa bouche généreuse et dense avec une belle concentration tout en harmonie.
Ce vin peut se déguster dès l’apéritif entre amis avec un peu de charcuterie et il sera le parfait compagnon de viandes rouges, de plats en sauces ou par exemple d’un tajine de poulet aux olives noires.
Détails
Appellation : Vin de France
Millésime : 2013
Alc. 13,5%
Couleur : rouge
Année de commercialisation : 2014 et 2015
Tirage : 1 800 bouteilles numérotées
Prix : 8€
Carte Blanche
La cuvée Carte Blanche est un subtil mélange de chardonnay et de sauvignon. Elle est vinifiée par Olivier Privat aux Lys et tirée en 1 790 bouteilles numérotées.
Récolté aux pieds des Cévennes, à Uzès, ce vin de belle robe dorée fleure bon les agrumes et les pêches blanches. La rondeur du chardonnay et la vivacité du sauvignon en font un vin idéal pour accompagner fruits de mer, poissons et viandes blanches.
Il peut aussi s'apprécier sans attendre, bien frais à l'apéritif, avec des amis au son des cigales.
Détails
Appellation : Vin de Pays des Cévennes
Millésime : 2012
Alc. 13,5%
Couleur : blanc
Année de commercialisation : 2013 et 2014
Tirage : 1 790 bouteilles numérotées
Prix : 8€
La Syrah d'Uzès
La Syrah d'Uzès est une cuvée 100% syrah vinifiée par Olivier Privat et limitée à 1 470 bouteilles.
Récolté au pieds des Cévennes, à Uzès dans le Gard, ce vin de belle robe rubis a des arômes complexes de fruits rougeset de sous-bois, relevés par de puissantes notes de garrigue.
Il peu s'apprécier sans attendre sur des viandes rouges, grillées de préférence, et des fromages de caractère.
Détails
Appellation : Vin de Pays des Cévennes
Millésime : 2011
Alc. 14,5%
Couleur : rouge
Année de commercialisation : 2012
Tirage : 1 470 bouteilles numérotées
Prix : 8€