Canaille de Blaye !

Canaille de Blaye a été vinifié dans le respect de la nature par Alexia Eymas au Chateau de Maison Neuve, à Saint-Palais. Fille de vigneronne (4ème génération !), c’est son arrière-grand-mère qui a commencé la culture de la vigne. Alexia a repris le flambeau derrière sa mère en apportant une touche différente, celle de la création de sa gamme de vins. Son métier ? Faire ressortir le meilleur de ce qu’offre le terroir, en l’adaptant à la climatologie, et de sortir des vins au caractère unique pour chaque millésime !

La propriété dispose de vignes d’un seul tenant, juchées à 80 mètres d’altitude sur les coteaux de la commune de Saint Palais, en bordure de l’estuaire de la Gironde. Cette situation lui confère une protection maximale face aux intempéries multiples comme le gel.

​Cueilli à juste maturité et élevé sans barrique, Canaille de Blaye est un vin enjôleur. Il nous a séduits par son bouquet de fruits noirs croquants (cassis, mûre) et sa bouche juteuse pleine de charme.

 Expressif et généreux, ce vin s’appréciera dès maintenant sur sa fraîcheur ou après quelques années de garde, à l’apéro comme à table