La Quille d'Oc

Avec cette nouvelle cuvée, nous partons à la découverte d’une nouvelle région viticole - Le Pays d’Oc – où nous avons déniché un bon vin de gabatch (comprendre : vin de copains !) !

La Quille d’Oc est en effet un assemblage réussi de deux cépages bordelais (le Cabernet Sauvignon et le Merlot) et d’un cépage typique du sud (la Syrah).

Sa robe grenat est vive et lumineuse, son bouquet est rempli de fruits rouges croquants et sa bouche généreuse et dense avec une belle concentration tout en harmonie.

Ce vin peut se déguster dès l’apéritif entre amis avec un peu de charcuterie et il sera le parfait compagnon de viandes rouges, de plats en sauces ou par exemple d’un tajine de poulet aux olives noires.